07:08, 20 iraila 2021(e)ko berrikuspena aldatu Gaztarrotz (eztabaida \| ekarpenak) 8.093 edits →‎Jatorriaren araberako arrozaren sailkapena ← Aldaketa zaharragoa		07:10, 20 iraila 2021(e)ko berrikuspena aldatu desegin Gaztarrotz (eztabaida \| ekarpenak) 8.093 edits →‎Arrozak jasandako eraldaketa industrial motak. Aldaketa berriagoa →
112. lerroa: === Arrozak jasandako eraldaketa industrial motak. === [[Fitxategi:Bihi osoko arroza edo integrala.jpg\|200px\|thumb\| Bihi osoko arroza edo arroz integrala]]▼ '''Azala duen arroza''': Ez da saltzen, lehen azal hori oso gogorra baita. Moztu eta alea banandu ondoren geratzen dena. '''Arroz ale integrala''':Azala eta bihotza mantentzen dituen arroza. Egosteko denbora gehiago behar du eta zaporetsuago da. Kazola normalean 45 minutu, eta espres eltzean 15 minutu beharko ditu egosteko. ▲[[Fitxategi:Bihi osoko arroza edo integrala.jpg\|centre\|200px\|thumb\| Bihi osoko arroza edo arroz integrala]] '''Gluten askoko arroza'''

Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Arroza: berrikuspenen arteko aldeak