Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txerrikume errea: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
← Aldaketa zaharragoaAldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
No edit summary
10. lerroa:
* Gatza.
* Ura: 500 ml.
* Ardo Txuriazuria: 200ml.
 
== PRESTAKETA ==
19. lerroa:
* Ordu erdia pasatutakoan, eta kontu handiarekin buelta emango diogu.
* Ondoren berriro labera sartu eta beste 30 minutuz edukiko dugu.
* Ordubetean erre ondoren, azpiko saldarekin eta oliba olioarekin busti txerrikumea. Labea 210 C210Cº igo eta beste 30 minutuz erre. Txerrikumearen azala gorritu bitarte.
* Bukaerako momentu batean, txerrikumearen zati batuk, belarriak, hankak eta isatsa, gehiegi egiten ari bada paper herdoilgaitzarekin estali.
* Txerrikumea kontu handiarekin bertatik atera eta erretilua [[desglasatu]] egingo dugu saltsa bat lortuz.
25. lerroa:
== AHOLKUAK ==
 
*Amaiera bitarte txerrikuaktxerrikumeak heze egon behar du beraz, zaiatusaiatu erretiluaren azpialdean beti likidoa egon dadin, beharko balu gehitu.
 
* Uraren ordez, ardo txuriazuria, garagardoa, sagardoa edo beste edari lurrintsuren bat erabiltzea badugu.
* [[Patata purea]], [[sagar purea]], [[barrengorri salteatuak]], [[onddo erregosiak]], onddoak plantxan izan litezke lagungarri bikainak.
 
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Txerrikume_errea"(e)tik jasota