Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Itsaskiak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
341. lerroa:
==== Karrakela, magurio edo mangolino, Littorina ====
[[Fitxategi :Karrakela biziak.jpg|200px|thumb|Karrakela biziak]]
Itsas molusku gastropodoa klaseko genero jangarri bat da. Europan bederatzi espezie bizi dira eta horien artean dago karrakela arrunta (''Littorina littorea''). Nahiz eta espezie hau den ezagunena, orokorrean Littorina generoko espezie guztiei karrakela izena ematen zaie euskaraz. Karrakelak marearteko zabalguneetan bizi dira. Littorina izena Littorina Itsasotik datorkio, Itsaso Baltikoaren aurrekari geologikoa.
Sukaldean ur gazituan egosita, aperitibo moduan jaten da.
==== Lapa (''Patella vulgata'') ====
| |||