Sukaldaritza liburua/Errezetak/Untxia baratxuritan: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
20. lerroa:
* Untxia ondo garbitu, eta zati txikietan moztu.
* Gatz eta piperbeltzarekin ondu ondoren, irinetan pasa.
* Zartagin batean jarri olioa, eta su bizian frijitu alde guztietatik untxia eta erretiratu erretilu batera.
▲* Untxia frijitutako zartaginetik kendu olioaren zatirik handia pittin bat utziz.
* Gehitu olio horri baratxuria eta perrexila. Baratxuria kolorea hartzen hasi aurretik, untxia nahastu eta busti ardo zuriarekin; murriztutakoan, berriz saldarekin.
* Irakinaldi bat eman, ondu eta zerbitzatu.
| |||