Sukaldaritza liburua/Teknikak: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
686. lerroa:
* Kazola, marmita ertaina, marmita.
 
=== Gozogintzako eta okintzako labeko egoste teknika (Labekatu) ===
 
[[Fitxategi:Txutxoak labean.jpg|250px|thumb|Txutxoak labekatu]]
710. lerroa:
ONTZITERIA ETA TRESNERIA
* Gozogintzako labea, labeko erretiluak.
 
 
== Bigarren mailako sukalde eta gozogintza teknikak ==