Sukaldaritza liburua/Errezetak/Kuia labean: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
5. lerroa:
== OSAGAIAK ==
* [[Kuia]]: 1 kg. [[karratu luzetan]].
* [[Oliba olio birjina]]: 100 ml.
* Ura: 100 ml.
* [[Sesamo]] hazia: 40 g.
* [[Tamaria]]: 25 ml.
* [[Añanako gatz lorea]].
== PRESTAKETA ==
* Piztu labea 200ºC-tan.
* [[Labeko erretilu]] batean zabaldu kuia zatiak.
* Oliorekin igurtzi eta labera sartu.
* 10 minutu inguru erre, kuia egin arte.
* [[Zartagin]] batean txigortu sesamo haziak segundo batzuetan.
* [[Almaiz edo mortairu|Almaiza]] batean kolpatu hazi hauek eta olioarekin eta tamariarekin
* Kuia labetik ateratakoan plater batean zabaldu eta saltsarekin busti eta gatz lorearekin amaitu.
== AHOLKUAK ==
* Plater desberdinen [[hornigai]] moduan erabili dezakegu.
* Kuia forma desberdinetan ere ebaki daiteke.
| |||