Sukaldaritza liburua/Errezetak/Krema opila: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
20. lerroa:
== PRESTAKETA ==
[[Arrabola]] baten laguntzaz hosterea luzatu karratu bat osatuz. Kiribildu bere baitan zilindro bat eginez. Moztu 2 cm-ko xafletan orea eta jarri tartaleten erdian.
Behatzen mamiarekin orea zanpatuz tartaletak estali, azpialdea finago utziz.
Katilu batean irina esnetan disolbatu lehenik eta ondoren limoi azal birrindua gehitu. Kazola batean irakin motz bat eman.Beste kazola batean jarri azukrea urarekin irakiten eta bola ahul puntuko almibar bata egin. Gehitu almibar hau lehen krema horri. Krema amaitzeko azkenik pertz batean irabiatu gorringo eta zuringoak eta nahasi kremarekin.
Piztu labea 220ºC-tara. Bete tartaleta hauek kremarekin eta labera sartu 15 mintutuz. Hostorea eta kremak urre kolorea hartutakoa atera labetik. Epeldutakoan azukre hautsa eta kanela hautsa gainetik gehitu. Normalean epel jaten dira.
| |||