Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Krema opila: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
← Aldaketa zaharragoaAldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
No edit summary
No edit summary
14. lerroa:
*[[Arrautza]] gorringoa: 6.
*Arrautza zuringoa: 2.
*[[Limoi]] azal birrinduaazala: 1/2 xerra zuririk gabe.
*Azukre hautsa.
*[[Kanela hautsa]].
20. lerroa:
== PRESTAKETA ==
 
[[Arrabola]] baten laguntzaz hostereahostorea luzatu karratu bat osatuz. Kiribildu bere baitan zilindro bat eginez. Moztu 2 cm-ko xafletan orea (tartaletaren tamainaren arabera, hau zenbat eta handiagoa xafla lodiagoa )eta jarri tartaleten erdian.
BehatzenBehatz mamiarekinmamiekin orea zanpatuz tartaletak estali, azpialdea finago utziz.
 
Katilu batean irina esnetan disolbatu lehenik eta ondoren limoi azal birrinduaazala gehitu. Irakin motz bat eman oriore fin bat lortuzeginez. Beste kazola batean jarri azukrea urarekin irakiten eta [[bola ahul puntuan]] izan arte eduki. Nahasi [[almibar]] hau lehen krema horri. Krema amaitzeko [[pertz]] batean irabiatu gorringo eta zuringoak eta gehitunahasi aurreko orearekin.
 
Piztu labea 220ºC-tara. Bete tartaletak kremarekin eta labera sartu 12-15 minutu inguru. Hostorea eta kremak urre kolorea hartutakoa atera labetik. Epeldutakoan azukre hautsa eta kanela hautsa gainetik gehitu. Normalean epel jaten dira.
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Krema_opila"(e)tik jasota