Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Hongailuak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
69. lerroa:
Osagai desberdinekin eginiko saltsa da, zapore gogorrekoa eta kolore ilunekoa. Ingalaterrako sukaldean du jatorria eta gaur egun gurean beste prestaketa batzuk ontzeko erabiltzen da. Zerk osatzen duen sekretu bat bada ere, esaten da ozpina, brandya, melaza, gatza, antxuak, soja saltsa, baratxuria, tamarindoak, tipulatxak, pipermina nahastu eta 3 urtez ontzen edukitzen dela.
<gallery mode="packed" widths="260" heights="125" perrow="6" caption="Hongailuak">
| |||