Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Hongailuak: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
16. lerroa:
=== Wasabia ===
 
Wasabi Brassicaceae familiako landarea da. Ur azpian azten den arbiaerrefau mina dugu. Bere zurtoina berdea arraspatuz edo ore bihurtuz Japoniako sukaldaritzan oso tipikoa den ongailu bizia da. Sushi mota desberdinetan, sashimietan... ongailu bezala aurkezten da.
Gaur egun merkatuan erosten des wasabi gehiena beste osagai batzuren nahasketekin burutzen da.
 
=== Genjibre marinatua ===