Sukaldaritza liburua/Errezetak/Gazta tarta mugurdi mermeladarekin: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
7. lerroa:
== OSAGAIAK ==
'''Gaileta egiteko'''
* Irin ahula: 250 g [[bahetu]].
* Gurina:150 g [[pomada puntuan]].
14 ⟶ 15 lerroa:
* Gatz fina: Pitin bat.
'''Tartaren betegaia'''
* [[Sukaldaritza liburua/Errezetak/Gazta krema|Gazta krema]]: 400g.
* Esne gaina: 400ml.
20 ⟶ 22 lerroa:
* Gelatina: 15g.
'''Tarta amaitzeko'''
* [[Sukaldaritza liburua/Errezetak/Mugurdi marmelada|Mugurdi marmelada]]: 200g.
== PRESTAKETA ==
'''Gaileta egiteko'''
* Irinarekin sumendi bat egin mahai batean edo katilu batean: erdian gurina, azukrea, gatza eta arrautza jarriko ditugu.
* Poliki dena nahastuz joango gara, bola bat osatuz.
* Katilu batean jarri: trapu heze batekin estali eta bi orduz gutxienez eduki behar da hozkailuan erabili aurretik.
''' Tartaren betegaia'''
* Pertz batean gazta krema, azukrea eta 2/3 esne gaina hagatxoarekin nahastu.
* Gelatina orriak ur hotzetan beratzen jarri.
38 ⟶ 42 lerroa:
* Krema hau ez da guztiz hozten utzi behar, bestela gogortu egingo da.
'''Tarta amaitzeko'''
* Labea 160Cº-tan piztu. Tarta moldea gurinez eta irinez estali.
* Arrabolaren laguntzaz, gaileta orea zabaldu eta tartaren moldea estali.
45 ⟶ 50 lerroa:
* Labetik atera eta kendu aluminio papera eta lekaleak.
* Jarraian, krema moldearen azpialdean zabaldu eta utzi ongi hozten.
* Behin
== AHOLKUAK ==
* Gazta krema ez da komeni oso likido jartzea gailetaren oinarrian, bestela hau azkar bigunduko da.▼
▲* Gazta krema ez da komeni oso likido jartzea gailetaren oinarrian, bestela hau azkar bigunduko da.
* Edozein marmelada jar daiteke gainean; hori egin ezean, gazta krema azkar lehortu eta itsatsiko da.
| |||