Sukaldaritza liburua/Errezetak/Brokolia bexamelaz: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
1. lerroa:
'''BROKOLIA BEXAMELAZ'''
[[File:Brokolia bexamelaz.jpg|600px|thumb|Brokolia bexamelaz]]
MAHAIKIDEAK 4.
== OSAGAIAK ==
* [[Sukaldaritza liburua/Errezetak/Brokoli egosia|Brokoli egosia]]:1 eta 1/2 garbitu eta sailetan.
* Gatza.
11 ⟶ 10 lerroa:
== PRESTAKETA ==
* Moztu brokolia antzeko zatietan, [[sail]] txikiak eginez.
* Garbitu ur hotz hotzetan.
20. lerroa:
== AHOLKUAK ==
* Kontu brokolia gehiegi egos ez dadin, erraz desegiten da eta.
* Barazki egosia kazolatik ateratzekoan kontua eduki, [[bitsadera]] erabili, inoiz ez irauli.
* [[Bexamel saltsa]] beti azken momentuan prestatu, bestela asko loditu eta ezin izango dugu egoki zabaldu.
* Gogoratu bexamelari denbora bat egostea komeni zaiola irin gordin zaporea kentzeko.
| |||