Sukaldaritza liburua/Errezetak/Mertxika entsalada: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Etiketak: Mugikor edizioa Mugikor web edizioa |
No edit summary |
||
5. lerroa:
== OSAGAIAK ==
* Oliba olio birjina:
* Ozpina:
* Gatza.
* Jogurt naturala:
* Esnea:
* Maionesa:
* Baratxuria: 1 xehatu.
* Tipulin hostoa: Eskudada txiki 1 xehatu.
18. lerroa:
== PRESTAKETAK ==
* Katilu batean
* Beste batean berriz
* Entsalada muntatzeko, pertz batean letxuga hostoak jarri eta busti ozpin-olioarekin, ongi blaitu ondoren, plateraren azpian jarri.
* Mertxika erdibitu, hezurgabetu eta xerra finetan moztu.
26. lerroa:
== AHOLKUAK ==
*Gordinik jan behar diren letxugak aldez aurretik ongi desinfektatu, garbitu eta lehortu behar izaten dira. Desinfektatzeko lixiba bereziak likidoan edo pastillan saltzen dira. Horretarako saltzaileak adierazitako ur kantitatean dagozkion tantak edo pastillak bota ondoren, letxugak bertan murgiltzen dira. Dagokion denbora pasa ondoren, urberritzen dira eta azkenik lehortu.
*Entsalada hauek ontzeko ozpin-olioa, saltsa arrosa, jogurt saltsa, esne-gain garratza edo beste edozein saltsa erabil dezakegu.
*Gogoratu azken momentuan ondu behar dela.
| |||