Sukaldaritza liburua/Errezetak/Sagar gelatina: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
17. lerroa:
* Sagarra egosirik dugunean, purea egiteko gailutik pasa lehenik, eta iragazkitik ondoren.
* Arrain isats gelatina, ur hotzetan beratu 5 minutuz.
* Sagar zukua hoztu aurretik, eta 50ºC-tik gora dagoela, murgildu bertan arrain isatsa eta [[Sukaldaritza_liburua/Tresneria#H|hagatxo]] batekin eragin.
* Gelatina urtzen denean, hagatxoarekin ongi eragin eta hozten utzi.
| |||