Sukaldaritza liburua/Errezetak/Patata gorritua

PATATA GORRITUA

MAHAIKIDEAK: 6 anoa.

OSAGAIAK

• Patata: 3 dadotan edo nahi dugun beste formetan (borobilak, torneatuak..).
• Gurina edo oliba olio birjina: 100 g.
• Gatza.

PRESTAKETA

• Labea piztu 200ºC-tan.
• Kazola batean ur hotza gatzarekin jarri eta patatak bertan sartu.
• Sutan jarri eta minutu pare batean egosi.
• Patata iragazi eta zartagin batean koipearekin 5 minutuz salteatu.
• Ondoren labera sartu 8-10 minutuz.
• Labetik atera erretilua eta gazitu.

AHOLKUAK

• Normalean era guzietara prestatutako haragien lagungarri gisa zerbitzatzen da.