Sukaldaritza liburua/Errezetak/Arrautza, uretan pasea
ARRAUTZA URETAN PASEA
MAHAIKIDEAK: 4.
OSAGAIAK
aldatu- Ur hotza.
- Gatza: 5 g.
- Ozpina: Zurrusta motz 1. Arrautza zartatuko balitz zuringoari eusten laguntzen du.
- Arrautzak: 4.
PRESTAKETA
aldatu- Kazola batean arrautzak ur hotza gatz ugari eta ozpin zurrusta batekin jarri.
- 3 minutuz egosi.
- Uretatik atera orduko, ur hotzetan hoztu.
AHOLKUAK
aldatu- Oskol eta guzti zerbitzatzen da. Zuringoa eta gorringoa gutxi egina geratzen da.
- Ozpina aukerakoa da.Arrautza zartatuko balitz zuringoari eusten laguntzen du.
- Ingelesen gosarian oso ohikoa da.
- Prestaketa horrela eginda, ez luke jatetxeentzat egun dagoen osasun legedia beteko. Lege hori betetzeko 50 minutuz 63ºC-an egostea da aukera.