Sukaldaritza liburua/Errezetak/Arroz txuria

ARROZ ZURIA

Arroz zuria

MAHAIKIDEAK: 4 ANOA.

OSAGAIAKAldatu

  • Arroza: 200 g.
  • Ura: 1 litro.
  • Gatza.

PRESTAKETAAldatu

  • Arroza ur hotzetan ondo garbitu, ura gardena geratu bitartean.
  • Kazola batean ura gatzarekin sutan jarriko dugu.
  • Ura irakiten hasitakoan, arroza gehitu eta irakin arroza egin arte. 15-20 minutu artean.
  • Bertatik atera ur beroa kendu eta ur hotzarekin moztu egosketa, eta iragazi.

AHOLKUAKAldatu

  • Arroz entsaladak edo beste osagai batzuekin salteatzeko erabiltzen da.
  • Haragi eta barazki plateren lagungarri erabil dezakegu.
  • Kubatar eran eginiko arrozarentzat balio digu.
  • Bere horretan oliba olioa eta gatzarekin ere gozo geratzen da.