Sukaldaritza liburua/Errezetak/Azalore egosia
AZALORE EGOSIA
OSAGAIAK aldatu
PRESTAKETA aldatu
- Jarri ur ugari gatzarekin sutan.
- Irakiten hasitakoan gehitu azalorea poliki-poliki urak irakina gal ez dezan.
- 15-18 minutuz egosi. Ondoren zertarako erabiliko dugunaren baitan.
- Bitsadera batekin erretiratu azalorea eta hoztu.
AHOLKUAK aldatu
- Kontu izan azalorea bitsaderarekin erretiratzean, erraz puskatzen bai da.
- Azalore egosia bexamelaz, menestran, panatxean, frijitua....prestatzeko balioko digu.