Sukaldaritza liburua/Errezetak/Azalorea patata eta olio errearekin

AZALOREA OLIO ERRE ETA PATATEKIN

Aza lorea olio errearekin.jpg

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Muturzorrotz gabinetarekin errepasatu azalorea kanpoaldetik eta moztu sailetan .
  • Ur hotzetan ondo garbitu.
  • Jarri kazola bat ur gatz ugarirekin; sartu bertara patatak.
  • Ura irakiten hasitakoan, gehitu azalorea eta egosi 16-18 minutuz.
  • Labana batekin ziztatu eta egina dagoen jakiteko.
  • Bitsadera baten laguntzaz atera bertatik kontu handiz eta zabaldu erretilu batean.
  • Gustuko badugu, bota gainetik ozpin zurrusta motz bat.
  • Zartagin batean jarri olioa eta bero dagoenean gehitu baratxuria; kolorea hartutakoan, zabaldu barazkiaren gainetik.
  • Jaso erretilu azpian geratutako salda eta gehitu berriz barazkietan gainetik.

AHOLKUAKAldatu

  • Kontu handia izan gehiegi ez egostearekin, bestela barazkia edo patata desegin daiteke.
  • Ozpina gustuen arabera gehitu.