Sukaldaritza liburua/Errezetak/Barazki betegaia

BARAZKI BETEGAIA

MAHAIKIDEAK: 8

OSAGAIAKAldatu

  • Oliba olio birjina: 100ml.
  • Tipula: 1 xehatuta, dadotan edo lerrotan.
  • Azenarioa: 1. xehatuta, dadotan edo lerrotan.
  • Piper berde italiarra: 1. xehatuta, dadotan edo lerrotan.
  • Pipermorro gorria: 1/2. xehatuta, dadotan edo lerrotan.
  • Barrengorriak: 200g. xehatuak edo erditik xerratuak.
  • Gatza eta piperbeltza.

PRESTAKETAAldatu

  • Kazola zabal batean olioa, tipula, azenarioa, piper berdea eta gorria su ertainean jarri.
  • Gatzatu eta zu eztian kozinatu
  • Ondo goxaturik dagoenean, gehitu barrengorriak eta batera kozinatu.
  • Utzi lurrun guztia galdu dezan, eta gatzarekin ondu.

AHOLKUAKAldatu

Betegai edo hornigai moduan erabil dezakegu.