Sukaldaritza liburua/Errezetak/Brokoli egosia

BROKOLI EGOSIA

Brokoli egosia

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAK

• Brokolia: Garbitu eta sailetan.
• Ura.
• Gatza.

PRESTAKETA

• Moztu brokolia sail txikitan eta ur hotzetan garbitu.
• Jarri kazola bat gatz-ur ugarirekin, eta irakiten dugunean gehitu brokoliak.
• Barazkia poliki poliki gehitu behar da urak irakina galdu ez dezan.
• 5-8 minutuz egosi ondorengo erabileraren baitan.
• Bitsadera baten laguntzaz, kazolatik atera kontu handiz.
• Momentuan jan beharko bagenu zabaldu erretilu batean, bestela ur hotzetan hoztu.

OHARRAK

• Kontu handia izan gehiegi ez egostearekin, bestela barazkia desegin daiteke.
• Inoiz ez irauli barazkia, bestela desegingo da.
• Nahi izatera patata eta brokolia apartean egosi daitezke.