Sukaldaritza liburua/Errezetak/Fideo txinatarren zopa

FIDEO TXINATARREN ZOPA

MAHAIKIDEAK: 6.

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Jarri bezperatik konbu alga beratzen.
  • Kazola batean jarri ura, azenarioa eta porrua egosten 15 minutuz eta gorde.
  • Zartagin batean jarri tipulina olioarekin su motelean; egina dagoenean, gehitu txerri solomoa, saldarekin elkartu eta utzi egosten haragia bigundu arte.
  • Sua itzali eta irakinaldia galdutakoan, gehitu konbu alga, atun lehorra eta soja saltsa.
  • Utzi 5 minutuz, zuzendu hezetasuna eta kendu konbu alga. Alga gorde beste erabilera batzuetarako.
  • Ura eta gatza duen kazola batean irakin txinatar fideoak 4 minutuz, iragazi eta gorde.
  • Zerbitzatu txinatar fideo hauek katilu batean aurretik prestatutako saldarekin bustia.

AHOLKUAKAldatu

Kontu izan txinatar fideoak gehiegi egosi gabe, eta ahalik eta azkarren jan.