Sukaldaritza liburua/Errezetak/Frantxipan bizkotxoa
FRANTXIPAN BIZKOTXOA
MAHAIKIDEAK: 10
OSAGAIAK
aldatu- Mazapana: 500 g.
- Arrautzak: 6.
- Zuringoak: 12.
- Azukrea: 300 g.
- Irin ahula: 300g bahetu.
- Arto irin findua: 200 g.
- Azukre hautsa: 200 g.
- Estaltzeko azukre hautsa.
PRESTAKETA
aldatu- Piztu labea 170ºC-tan.
- Frantxipan bizkotxoa egiteko erabiliko dugun moldea gurinarekin eta irinarekin estali.
- Mazapana pertz batean desegin eta arrautzak binaka elkartu nahasten dugun bitartean.
- Aparteko pertz batean, zuringoak irabiatzen hasi eta erdi altxatuak daudenean gehitu azukrea eta bukatu guztiz harrotzen.
- Elkartu aurreko orearekin kontu handiz.
- Nahastu ore hau guztia irinarekin.
- 170ºC-tan labean egosi 45 minutu inguru.
- Desmoldatu eta hotzean glas azukrearekin estali.
AHOLKUAK
aldatu- Bizkotxo honek mazapana ematen du.
- 0so bizkotxo pisutsua dugu.