Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ganbak plantxan edo parrilan

GANBAK PLANTXAN EDO ZARTAGINEAN

Ganbak plantxan2.jpg

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAKAldatu

  • Ganbak: 1kg.
  • Gatza.
  • Oliba olio birjina: 50ml.

PRESTAKETAKAldatu

  • Ganbak ongi garbitu eta lehortu.
  • Erretilu batean jarri eta gatzatu.
  • Piztu plantxa edo zartagina.
  • Hau oso bero dagoenean jarri ganbak bata bestearekin atzetik ilaran.
  • Gehitu momentu horretan olio ari bat gainetik eta utzi minutu erdi bat kolorea hartu arte.
  • Buelta eman eta beste beste minutu erdi bat utzi kolorea hartu arte.
  • Erretiratu eta jateko prest izango dira.

AHOLKUAKAldatu

Kontu izan ganbak azkar egiten dira eta gehienetan lehortu egiten bai ditugu.

Limoik maionesa edo bestelako ozpin olioekin zerbitzatu daitezke.