Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ganbak plantxan edo parrilan
GANBAK PLANTXAN EDO ZARTAGINEAN
MAHAIKIDEAK: 4
OSAGAIAK
aldatu- Ganbak: 1kg.
- Gatza.
- Oliba olio birjina: 50ml.
PRESTAKETAK
aldatu- Ganbak ongi garbitu eta lehortu.
- Erretilu batean jarri eta gatzatu.
- Piztu plantxa edo zartagina.
- Hau oso bero dagoenean jarri ganbak bata bestearekin atzetik ilaran.
- Gehitu momentu horretan olio ari bat gainetik eta utzi minutu erdi bat kolorea hartu arte.
- Buelta eman eta beste beste minutu erdi bat utzi kolorea hartu arte.
- Erretiratu eta jateko prest izango dira.
AHOLKUAK
aldatuKontu izan ganbak azkar egiten dira eta gehienetan lehortu egiten bai ditugu.
Limoik maionesa edo bestelako ozpin olioekin zerbitzatu daitezke.