Sukaldaritza liburua/Errezetak/Guakamolea

GUAKAMOLEA

Guakamolea

MAHAIKIDEAK: 4 ANOA.

Osagaiak

• Ahuakate heldua: 2.
• Tipulina: 1 xehatu.
• Txile freskoa xerra finetan: Gustuen arabera.
• Lima edo limoia: 2.
• Gatza.

PRESTAKETA

• Ahuakateak erditik moztu, hezurra kendu eta pulpa atera eta zatitu. Hezurra ez bota.
• Almaiz batean edo katilu batean ahuakatea, tipulina eta txilea jarri eta xehatu egingo dugu.
• Amaitzeko lima zukuarekin eta gatzarekin puntuan jarriko dugu.
• Hezurrak bertan jarriko ditugu eta ahalik eta azkarren jan, bestela belztu egiten dira.

AHOLKUAK

• Sardexkarekin egin ordez, irabiagailuarekin ere egin daiteke lan hau, osagaiak oso xehatuak nahi badituzu.
• Limaren ordez limoia ere erabil daiteke.