Sukaldaritza liburua/Errezetak/Hegaluze edo hegalaburra tipularekin

HEGALUZEA TIPULAZ

Hegaluzea tipularekin

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Kazola zabal batean, barazki eta pipermina olioarekin sutan jarri. Gatzatu eta su baxuan denbora luzean konfitatu.
  • Hegaluze zatiak gatzatu eta zartagin batean su bizian kolorea eman, barrutik gutxi eginik utzirik.
  • Hegaluzea plater batera atera eta alboetan tipula jarri amaitzeko, gatzarekin ondu.

AHOLKUAKAldatu

  • Kontu handia eduki hegaluzea gehiegi egin ez dadin, asko lehortzen da eta. Nik gutxi egina nahiago izaten dut.
  • Beste aukera bat da hegaluzea arrautzaztatu eta frijituta prestatzea da.