Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ibarrako piper frijituak

IBARRAKO PIPER FRIJITUAK

Ibarrako piper frijituak

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Garbitu piperrak ur hotzetan, iragazi eta zapi batekin lehortu.
  • Zartagin batean jarri olio ugari sutan.
  • Olioa oso bero dagoenean, gehitu piperrak eta minutu erdi inguru frijitu, atera paper xurgatzailea duen erretilu batera eta lore edo ezka gatzarekin ondu.
  • Txanda desberdinetan frijitu, batera piper gehiegi egin gabe.
  • Hoztu aurretik jan behar dira.

AHOLKUAKAldatu

  • Piperra garbitu ondoren, ondo lehortu behar da, bestela zartaginean zipriztin arriskutsuak egin ditzake eta.