Sukaldaritza liburua/Errezetak/Kinoa barazkiekin

KINOA BARAZKIEKIN

Kinoa barazkiarekin eta barazkiak tenpuran.jpg

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAKAldatu

  • Oliba olio birjina: 100 ml.
  • Azenario ederra: 2 dadotan.
  • Porruaren berdea: 1 dadotan.
  • Kinoa: 250 g.
  • Ura edo barazki salda: 650 ml.
  • Tamaria edo shoyu saltsa: 125 ml.

PRESTAKETAAldatu

  • Kinoa ur hotzetan garbitu.
  • Kazola batean olio erdia, porrua eta azenarioa sutan jarriko ditugu.
  • Barazkiak kolorea hartzen hasitakoan, kinoa lehenik eta ura ondoren gehitu. 20 minutuz irakingo dugu. Sutatik erretiratu.
  • Tenperatura pittin bat jaitsi denean, geratzen zaigun oliba olioa eta tamari saltsa gehitu. Dena nahasi.

AHOLKUAKAldatu

  • Gogoratu zerealak egosteko garaian, ikidoarekin gatzatzen.