Sukaldaritza liburua/Errezetak/Leka egosia

LEKA EGOSIA

Leka egosiak patatekin

ERRAZIOAK: 4.

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Lekak ondo garbitu, hariak kendu eta prestaketaren arabera guk nahi dugun bezala ebaki.
  • Gatz-ur ugaritan irakiten jarriko dugu.
  • Lekak poliki-poliki gehitu eta 12-18 minutuz egosi. Puntuan daudenean ur hotzetan freskatu.

AHOLKUAKAldatu

  • Lekak modu desberdinetan moztu daitezke, prestaketaren arabera bat edo bestea aukeratu.
  • Leka egosteko garaian hau poliki poliki gehitu behar da ur irakinetara.
  • Lekaren kolorea mantentzeko bikarbonato pittin bat botatzea badago urari. Kasu horretan alde txarra izango litzateke bitamina batzuk galduko lituzkeela.