Sukaldaritza liburua/Errezetak/Mahuka pastak

MAHUKA PASTAK

Te pastak

OSAGAIAKAldatu

  • Gurina: 400 g.
  • Azukre hautsa: 200 g.
  • Gatza: pitin bat.
  • Bainila azukrea: 10 g.
  • Arrautzak: 2. 
  • Esnea 125 ml.
  • Irin ahula: 550 g bahetu.

PRESTAKETAAldatu

  • Gurina aldez aurretik hozkailutik aterata edo mikrouhinean desizozte posizioan jarriz pomada puntuan jarri.
  • Pertz batean jarri gurina eta gehitu azukrea, gatza eta bainila azukrea.
  • Gehitu lehenik arrautzak banan-bana, ongi nahastuz.
  • Jarraian elkartu bahetutako  irinarekin, dena ongi bateratuz eta nahasiz.
  • Sartu ore hau mutur kizkurtua duen mahuka batean.  
  • Oinarri ez itsaskorra duen labeko  erretilu batean zabaldu, forma desberdinak emanez.  Ferra, borobil, mingain... forma duten pasta txikiak osatuko ditugu.
  • Labean egosi 190ºC-tara alboak gorritu arte.

AHOLKUAKAldatu

  • Mahukarekin zabaltzen den pasta dugu eta modu askotara erabil daitezke.
  • Oinarrizko oreari,  txokolatea, gingak, almendra, glas azukrea, marmelada.. gehitzea badago, pasta mota desberdinak eginez.