Sukaldaritza liburua/Errezetak/Mertxika almibarretan

MERTXIKAK ALMIBARRETAN

Mertxika almibarretan

OSAGAIAKAldatu

  • Mertxikak: 1 kg.
  • Ura: 1 l.
  • Azukrea: 500 g.

PRESTAKTAAldatu

  • Mertxikak, zuritu, erdibitu eta hezurra kendu eta jarri kazola batean.
  • Beste ontzi batean jarri ura azukrearekin sutan.
  • Irakiten hasitakoan gehitu almibarra fruituei.
  • Utzi bere horretan 3 orduz.
  • Mertxika hauek sartu kristalezko ontzietan.
  • Almibarra berriro irakin eta ontziak bete.
  • Itxi ontziak eta sartu kazola batean, urarekin estali eta 30 minutuz maria bainuan egosi esterilizatuz.

OHARRAAldatu

  • Bere horretan azkenburuko moduan edo, xerratu edo zatituta, beste gozogintzako prestaketa ugariren hornigaia izan liteke.