Sukaldaritza liburua/Errezetak/Mertxika almibarretan
MERTXIKAK ALMIBARRETAN
OSAGAIAK
aldatu- Mertxikak: 1 kg.
- Ura: 1 l.
- Azukrea: 500 g.
PRESTAKTA
aldatu- Mertxikak, zuritu, erdibitu eta hezurra kendu eta jarri kazola batean.
- Beste ontzi batean jarri ura azukrearekin sutan.
- Irakiten hasitakoan gehitu almibarra fruituei.
- Utzi bere horretan 3 orduz.
- Mertxika hauek sartu kristalezko ontzietan.
- Almibarra berriro irakin eta ontziak bete.
- Itxi ontziak eta sartu kazola batean, urarekin estali eta 30 minutuz maria bainuan egosi esterilizatuz.
OHARRA
aldatu- Bere horretan azkenburuko moduan edo, xerratu edo zatituta, beste gozogintzako prestaketa ugariren hornigaia izan liteke.