Sukaldaritza liburua/Errezetak/Oilar frijitua

ITSAS OILARRA FRIJITUA

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Itsas oilarra erretilu batean zabaldu eta gatzatu bi aldetatik eta bere horretan eduki 5 minutuz.
  • Zartagin bat olioarekin eta baratxuriarekin sutan jarri.
  • Baratxuriak kolorea hartutakoan erretiratu.
  • Oilarra irinetatik pasa eta bi aldetatik olio berotan frijitu, kanpotik zarakar bat egin arte.
  • Bitsadera batekin erretilu batera atera.

AHOLKUAKAldatu

  • Arraina freskoa izatea ezin bestekoa da.
  • Kontu eduki gehiegi frijitu gabe eta beti olio beroarekin.