Sukaldaritza liburua/Errezetak/Olo gailetak

OLO GAILETAK

Olo gailetak

OSAGAIAK

• Olo maluta: 200 g.
• Gurina: 125 g.
• Arrautza: 1.
• Azukre beltza 250 g.
• Arbendol irina: 125 g.
• Irin ahula : 40-50 g.
• Legamia-hautsa: 4 g.

PRESTAKETA

• Gozogintzako pertz batean, edo oreak lantzeko irabiagailu batean, nahastu gurina pomada puntuan, arrautza eta azukrea.
• Gehitu legamia kimikoa eta olo malutak eta nahastu espatula batekin.
• Jarraian, irina poliki poliki gehitu  gailletak biltzeko adina loditasun izan arte.
• Gailletak egiteko errazioko bola txikiak egin lehenik,  eta zapaldu ondoren.
• Labeko erretilu batean, 170ºC-tara, 15 minutu inguruan egosi.

AHOLKUAK

• Oloaren malutak erabiltzeak ore oni testura oso kurruskaria emango dio.