Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tapaneda saltsa
TAPANEDA SALTSA
400ml inguru egiteko.
OSAGAIAK
aldatuPRESTAKETA
aldatu- Ontzi estu batean olibak, baratxuria, albaka, kaparrak, antxoa eta olioaren erdiarekin jarri.
- Irabiagailua abiadura erdian martxan jarri, gainerako olioa gehitzen dugun bitartean.
- Ore lodi eta trinko bat lortuko dugu.
AHOLKUAK
aldatu- Entsaladan jan nahi badugu edo ozpin olio bihurtu, ozpina gehituko genioke.
- Errezeta tradizionalean almaizean, eskuz xehatuta prestatzen da.
- Berez, oliba pate bat bezala defini dezakegu.
- Ogi gainean, pasta batzuk egiteko edo arrainari laguntzeko erabil daiteke.