Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tomate entsalada

TOMATE ETA BARATXURI ENTSALADA

Tomate entsalada3.jpg

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAKAldatu

  • Katilu batean nahasi oliba olioa, Jerezko ozpina eta baratxuria.
  • Tomateak kontu handiarekin zuritu, erditik moztu xerratu.
  • Zabaldu erretilu batean, jarri gainetik baratxuria eta ondu gatzarekin.
  • Koilara baten laguntzaz, busti ozpin-olioarekin.


AHOLKUAKAldatu

  • Plater hau udan jatea komeni da, baratzeko tomateak garaian daudenean.
  • Tomatea zuritu gabe ere presta dezakegu, nahiz eta zurituta finago geratzen den.
  • Ez da zergaitik ozpin-olioa guzia erabili behar, ez dezagun gehiegi blaitu.