Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tomate entsalada hegaluzearekin

TOMATE ENTSALADA, HEGALUZEAREKIN

Tomate entsalada hegaluzearekin

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAKAldatu

  • Katilu batean nahasi oliba olioa eta Jerezko ozpina.
  • Tomateak kontu handiarekin zuritu, erditik moztu eta xerratu edo zati handiagoetan moztu. Gustuen arabera.
  • Zabaldu erretiluan tomatea eta gazitu.
  • Jarri gainetik hegaluzea, eta tipulina ondoren.
  • Koilara baten laguntzaz, busti ozpin-olioarekin.

AHOLKUAKAldatu

  • Plater hau udan jatea komeni da, baratzeko tomateak garaian daudenean.
  • Tomatea zuritu gabe ere presta dezakegu, nahiz eta zurituta finago geratzen den.
  • Kontu izan ozpin-olioarekin gehiegi blaitu gabe.