Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txitxardinak betiko eran

TXITXARDINAK BETIKO ERAN

MAHAIKIDEAK: 4

Txitxardinak betiko eran

OSAGAIAKAldatu

  • Oliba olio birjina: 60 ml.
  • Baratxuria: 3 xerratu.
  • Pipermin lehorra: 2 xerra.
  • Txitxardin egosia: 600 g.

PRESTAKETAAldatu

  • Zartagin bat olioarekin sutan jarri.
  • Baratxuria eta pipermina erantsi.
  • Baratxuriak kolorea hartzen hasitakoan, txitxardinak gehitu eta bi sardexkarekin eta kontu handiarekin txitxardinei eragin.
  • Nahikoa berotutakoan, sua itzali.

AHOLKUAKAldatu

  • Txitxardinak zerbitzatuko ditugun lurrezko kazolak bainu marian berotuko ditugu, bestela txitxardinak azkar hozteko arriskua dago.
  • Kontuz ibili gehiegi egin gabe.