Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txokolate biskuit izozkia

TXOKOLATE BISKUIT IZOZKIA

MAHAIKIDEAK: 8

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Silikonako moldea erabiliko dugu, hau ezean, gurin eta labeko paperaren laguntzaz beste molde bat estali.
  • Maria bainuan eta pertz batean nahastu esne-gaina, azukre erdia, bainila, azukrea eta txokolate estalkia.
  • Hagatxoa erabiliz nahastuz eta ongi disolbatu. Hozkailuan sartu eta hozten utzi ordu batzuetan.
  • Gorringoak azukrearen erdiarekin harrotu.
  • Txokolatea duen esne-gaina harrotu eta nahastu gorringoarekin.
  • Nahasketa poliki-poliki egin jaitsi gabe.
  • Bete moldeak eta izozkailuan sartu.
  • Behar dugunean, moldetik atera.

AHOLKUAKAldatu

  • Biskuita moztu behar izanez gero, labana bero bat erabiliko dugu.
  • Garrantzitsua da osagai guztiak nahasteko garaian, kontuz egitea, jaitsi ez daitezen.
  • Biskuit honi zapore desberdinak (pralineak, txokolatea, intxaurrak, pasak....) gehitzea izango dugu, hartara biskuit desberdinak lortuz.