Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txurroak

TXURROAK

OSAGAIAKAldatu

  • Esnea: 240 ml.
  • Ura: 240 ml.
  • Rona: 20 ml.
  • Gatza: 10 g.
  • Irina: 250 g. bahetu.
  • Legami-hautsa: 5 g.
  • Azukrea: Estaltzeko.
  • Ekilore olioa: Frijitzeko.

PRESTAKETAAldatu

  • Kazola batean ura, esnea, rona eta gatza irakin.
  • Irina eta legamia dagoen pertz batera poliki poliki bota likido beroa indartsu nahasten dugun bitartean. Nahasketa denboran burutu pikortarik gabeko ore bat lortzeko.
  • Pastelerako mahuka batean orea sartu eta olio beroarekin dagoen zartaginetara txurroak bota. Guraize batekin moztu.
  • Txurroak frijitu eta paper xurgatzailea duen erretilu batera erretiratu.
  • Hoztu aurretik, azukreetatik pasa eta jan.

AHOLKUAKAldatu

  • Rona ken dezakegu; horren ordez ura eta esnea bakoitzetik 10 ml gehiago gehituko ditugu.
  • Legamiarik gabe ere egin daiteke.