Sukaldaritza liburua/Errezetak/Udare purea

UDARE PUREA

Oilasko betea, azenario, udare eta patata purearekin

OSAGAIAKAldatu

  • Udarea: 4.
  • Ura: 100 ml.
  • Limoi zukua: 1.

PRESTAKETAAldatu

  • Udarea zuritu, bihotza kendu eta dado txikietan moztu.
  • Kazola txiki batean, ur eta limoi zukuarekin egosten su motelean jarri.
  • 30 minutuz estalki batekin egosi, azken minutuan tapa kendu, sagarra lehortzeko.
  • Irabiagailutik pasa.

AHOLKUAKAldatu

  • Nahi izanez gero, mikrouhinean estalki batekin azkarrago egos dezakegu udarea.
  • Pure hau haragi edo ehiza prestaketen lagungarri moduan erabiltzen da.