Sukaldaritza liburua/Errezetak/Udare purea
UDARE PUREA
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Oilasko_betea2.jpg/300px-Oilasko_betea2.jpg)
OSAGAIAK
aldatu- Udarea: 4.
- Ura: 100 ml.
- Limoi zukua: 1.
PRESTAKETA
aldatu- Udarea zuritu, bihotza kendu eta dado txikietan moztu.
- Kazola txiki batean, ur eta limoi zukuarekin egosten su motelean jarri.
- 30 minutuz estalki batekin egosi, azken minutuan tapa kendu, sagarra lehortzeko.
- Irabiagailutik pasa.
AHOLKUAK
aldatu- Nahi izanez gero, mikrouhinean estalki batekin azkarrago egos dezakegu udarea.
- Pure hau haragi edo ehiza prestaketen lagungarri moduan erabiltzen da.