Sukaldaritza liburua/Errezetak/Urdai egosi eta gazta krepeak
URDAI EGOSI ETA GAZTA KREPEAK
MAHAIKIDEAK: 4.
OSAGAIAK
aldatu- Krepeak: 8.
- Barrako gazta: 8 xerra.
- Urdaiazpiko egosia: 8 xerra.
- Ekilore edo oliba olioa: 300 ml.
PRESTAKETA
aldatu- Krepeak eginak ditugunean, zabaldu plater batean.
- Jarri erdian gazta eta urdai xerra bat.
- Itxi krepeak erditik eta ondoren berriro ere erditik, krepe laurden bete batekin geratuz.
- Jarri zartagin bat sutan olioarekin.
- Ongi beroturik dagoenean, frijitu gure krepeak eta paper xurgatzailea duen erretilu batera atera.
AHOLKUAK
aldatu- Gazta urdina duen saltsa bat oso ondo doakio.