Sukaldaritza liburua/Errezetak/ Tomate zopa

TOMATEZKO ZOPA

Tomate zopa, ogi txigortuarekin

MAHAIKIDEAK: 4 TOMATEZKO ZOPA

OSAGAIAK

PRESTAKETA

  • Tomatea segundo batzuk galdarraztatu eta puntazorrotzarekin zuritu. Lautan zatitu eta haziak kendu jarraian dado txikitan moztu.
  • Kazola batean jarri tipula eta baratxuria olioarekin sutan. Sueztitu minutu pare bat eta tomatea gehitu, utzi erregosten dena elkarrekin beste minutu batzuk.
  • Gehitu ura eta irakin, jarraian zopa ondu.
  • Arrautzarekin egingo bagenu, kazola honetara puskatu edo bestela zerbitzatuko dugun katilura.

OHARRA:

  • Ogi txigortua edo perrexila xehatua hornigai moduan erabili daiteke.