Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tomate "Concassé"-a

"CONCASSÉ" TOMATEA

Tomatea "Concassé"-a

PRESTAKETA aldatu

Saute batean olioa jarri eta tipula kozinatu , erdi eginik dugunean, baratxuri gehitu eta ondo egiten utzi. Jarraian tomatea gehitu eta 15 minutuz su baxuan sueztitu. Gatza, oreganoa eta azukrearekin ondu. Behin eginik, gorde egingo dugu.

AHOLKUAK aldatu

  • Plater ugariren hornigai moduan erabiltzen da bereziki arraietan.