Sukaldaritza liburua/Errezetak/Bakailaoa frijitua piper saltsa eta alioli gainerrea

MAHAIKIDEAK: 4

Bakailaoa piper saltsan eta alioli azkar gainerrearekin.jpg
BAKAILAOA PIPER SALTSAN

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Platera batean zabaldu bakailao zatiak, beharko balu ondu, irineztatu.
  • Jarri zartagin bat olioarekin sutan.
  • Oso bero dugunean frijitu bi aldetatik minutu inguru.
  • Platera muntatzeko jarri erdian piper saltsa eta honen gainean bakailao frijitua.
  • Koilara batekin zabaldu aliolia gainetik.
  • Sartu grill edo labe batera eta gainerre kolorea hartu arte.

AHOLKUAKAldatu

  • Kontu izan arraina gehiegi egin gabe.
  • Normalean bakailao gezatuari ez zaio gatzik gehitu behar izaten, hori jakiteko, gordinik bakailaoaren erditik zati txiki bat dastatu behar izaten da.