Sukaldaritza liburua/Errezetak/Brownie

BROWNIE

MAHAIKIDEAK: 6

OSAGAIAK

• Txokolate estalki beltza: 135 g.
• Gurina: 80 g.
• Azukrea: 165 g.
• Arrautza: 2 .
• Irin ahula: 130 g. bahetu.
• Legami hautsa edo kimikoa: 5 g.
• Intxaurra: 100 g. pitin bat zatiturik.

PRESTAKETA

• Moldea gurin eta irinarekin estali. Labea 180ºC-tan piztu.
• Gozogintzako pertz batean eta bainu marian txokolatea gurinarekin urtu.
• Azukrea gehitu hagatxoarekin nahastu eta arrautzak banan banan gehitzen joan nahasten dugun bitartean, eta azkenik, irina eta intxaurrak.
• Dena moldean jarri eta labera sartu.
• 30-35 minutu inguru beharko ditu egiteko. Egina dagoen jakiteko zotza sartu eta garbia atera beharko du.

AHOLKUAK

• Gogoratu txokolatea urtzeko garaian maria bainuko urak ez duela inoiz irakin behar.