Sukaldaritza liburua/Errezetak/Hasselback patatak

HASSELBAK PATATAK

Hasselback patata

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Patatak: 4 mami horiko.
• Baratxuria: 4 xerratu.
• Gurina: 100 g.
• Oreganoa.
• Gatza.
• Piperbeltza.
• Oliba olio birjina: 50 ml.

PRESTAKETA

• Patatak ongi garbitu.
• Piztu labea 160ºC-tan.
• Patata luzetara erretilu batean etzan, eta azpialdearekin 2 cm. alde batetik bestera hagatxo edo txotx bat zeharkatu ondoren, muturzorrotz labainarekin, patatari zabaleran ebakiak egingo dizkiogu, ebaki bakoitzetik hurrengora 4mm.-ko tartea utziz.
• Tarte horietan sartu baratxuri xerrak.
• Katilu batean nahasi, gurina pomada puntuan, oliba olioa, gatza eta oreganoa.
• Busti nahasketa horrekin patata gainetik, eta sartu labera 160ºC-tan, 45 minutuz.

AHOLKUAK

• Hornigai moduan erabiltzen da.
• Gainerretzeko beste osagai batzuk ere erabil ditzakegu.