Sukaldaritza liburua/Errezetak/Kontsome gelatina

KONTSOME GELATINA

Kontsome gelatina

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Gelatina orriak ur hotzetan beratu 5 minutu.
  • Jarri kontsomeko 100 ml. su baxuan; 50 ºC iritsitakoan murgildu bertan arrain isatsa eta hagatxo batekin kontu handiz eragin.
  • Gelatina urtzen denean gehitu gainerako kontsomea.
  • Hozten utzi guk nahi dugun katilu edo plateretan.

OHARRAKAldatu

  • Jeneralean, gelatina hau edertzeko erabiltzen da, prestaketa ugariri kanpotik jartzeko ( terrinak..) edo bestela bere barruan bestelako osagaiak murgiltzeko.