Sukaldaritza liburua/Errezetak/Pikilo piper erregosiak

PIKILLO EDO PIKO PIPER ERREGOSIAK

Piko piper konfitatuak2.jpg

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAKAldatu

  • Kazola zabal batean jarri oliba olioa baratxuriarekin sutan.
  • Baratxuria gorritzen hasi aurretik, zabaldu piperrak eta su baxuan jarri.
  • Eduki modu horretan 10 minutuan, buelta eman eta eduki beste 10 minutu.
  • Busti saldarekin kazola mugitzen dugun bitartean, saltsa pitin bat ligatu dadin.
  • Amaitzeko, jarri puntuan gatz eta azukre pitin batekin.


AHOLKUAKAldatu

  • Kontu handiarekin eta sardexka sartu gabe eman behar zaio buelta puska ez dadin.
  • Azukrea azido zaporea leuntzeko izaten da, norberak erabaki dezake hori gustukoa duen.