Sukaldaritza liburua/Errezetak/Azenario egosia

AZENARIO EGOSIA

Marokoar entsalada

OSAGAIAK aldatu

PRESTAKETA aldatu

  • Jarri ur ugari gatzarekin irakiten.
  • Irakiten hasitakoan gehitu azenarioa.
  • 15-20 minutu inguru egosi, guk nahi dugun gogortasunaren baitan.
  • Iragazi eta momentuan ez badugu jan behar hoztu.

AHOLKUAK aldatu

  • Prestaketa askotan erabiltzen da azenario egosia. Errusiar entsaladan, barazki budina egiteko, hornigai moduan...
  • Azenarioaren aurre lana, ( zuritu, dadotan, osoa...)ondoren zertarako erabiliko dugunaren baitan alda daiteke.
  • Azenarioa momentuan jango edo erabiliko badugu ez dugu hoztuko, baina beste momentu baterako bada hoztu egingo dugu.