Sukaldaritza liburua/Errezetak/Bakailaoa tomatearekin eta pikillo piperrekin

BAKAILAOA TOMATE SALTSAREKIN

MAHAIKIDEAK: 4

Bakailaoa tomatearekin4.jpg

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Kazola zabal batean jarri oliba olioa baratxuriarekin sutan.
  • Baratxuria gorritzen hasitakoan, zabaldu piperrak eta su baxuan jarri.
  • Eduki modu horretan 5 minutuan, buelta eman eta eduki beste 10 minutu.
  • Gatza eta azukrea gehitu.
  • Jarri piperrekin batera bakailaoa eta nahastu tomate saltsa.
  • Egosi bi aldeetatik bakailaoa egin arte.
  • Zerbitzatu alboan piko edo piper pikilloekin erregosiekin.
  • Platera muntatzeko erdian bakailaoa saltsarekin jarri eta hauen bueltan zabaldu piperrak.

AHOLKUAKAldatu

  • Kontu izan arraina gehiegi egin gabe.
  • Piper berdeekin ere egin genezake.
  • Bakailaoari gatza gehitzerakoan kontu izan, arraiak berak nahiko izan bai dezake.